كيف تصنع الزلابية المقرمشة ووهان

كيف تصنع الزلابية المقرمشة ووهان

ووهان الزلابية المقرمشة هي واحدة من الوجبات الخفيفة التقليدية في هوبي. إنهم متموجون من الخارج ويُنصحون من الداخل ، حلو ولذيذ ، ويحبونه بشدة من قبل السكان المحليين. في السنوات الأخيرة ، مع انتشار وسائل التواصل الاجتماعي ، أصبحت طريقة إنتاج الزلابية المقرمشة ووهان موضوعًا ساخنًا. ستقدم هذه المقالة خطوات صنع الزلابية المقرمشة في Wuhan بالتفصيل ، وإرفاق البيانات والتقنيات ذات الصلة لمساعدتك على تكرار هذا الطبق اللذيذ في المنزل بسهولة.

1. مواد لصنع الزلابية المقرمشة ووهان

2. خطوات لصنع الزلابية المقرمشة ووهان

1.انسجام: امزج الدقيق المتوسطة للجلوتين والماء الدافئ والسكر الأبيض والشحم الخنزير ، واعجن في عجينة ناعمة ، وتغطيها بقطعة قماش مبللة وتستيقظ لمدة 30 دقيقة.

2.ديون: قسّم العجين المستيقظ إلى جرعات صغيرة من الحجم ، حوالي 30 جرامًا لكل منهما.

3.تعبئة الحشو: لف العجين الصغير في عجينة مستديرة ، لفها في ملء السمسم ، وقصرها بإحكام وختمها ، وقم بتدويرها على شكل زلابية.

4.مقلي: صب كمية مناسبة من زيت الطهي في الوعاء ، وتسخينه إلى حوالي 160 ℃ ، وأضف الزلابية الواضحة ، وقليه على نار متوسطة منخفضة حتى يصبح لونه ذهبيًا ومقرمشًا ، ثم أزله وتصريفه.

3. مهارات الإنتاج والاحتياطات

4. الخلفية الثقافية لزلابية ووهان المقرمشة

الزلابية المقرمشة في Wuhan ليست مجرد شهية ، ولكنها تحمل أيضًا ذاكرة ثقافية محلية. إن صناعة الزلابية المقرمشة لها قرن من التاريخ في ووهان وكان ذات يوم وجبة خفيفة كلاسيكية في الشوارع والأزقة. في الوقت الحاضر ، مع إحياء الطعام التقليدي ، أصبحت الزلابية المقرمشة أيضًا موضوعًا ساخنًا على وسائل التواصل الاجتماعي. يشارك العديد من المدونين في مجال الطعام مقاطع فيديو لجذب عدد كبير من مستخدمي الإنترنت.

5. ملخص

إن إنتاج الزلابية المقرمشة ووهان غير معقد. ما عليك سوى إتقان العجين والمهارات المقلية لجعل متموج لذيذة من الخارج بسهولة من الداخل في الداخل في المنزل. سواء كان ذلك لتناول الإفطار أو المرطبات ، يمكن أن تجلب الزلابية المقرمشة تجربة طعم فريدة من نوعها. آمل أنه من خلال إدخال هذه المقالة ، يمكنك نجاحًا في جعل الزلابية المقرمشة الأصيلة وتبادل هذه الشهية التقليدية مع عائلتك وأصدقائك.